The Delicious Book Of Dhal

The Delicious Book Of Dhal

Normale prijs € 12,95 Bespaar Liquid error (product-template line 133): Computation results to '-Infinity'%
/
Inclusief belasting. Verzendkosten berekend bij het afrekenen.

Ophalen beschikbaar op knol&kool, bekijk Info. Meestal klaar in 24 uur

Slechts 2 artikelen op voorraad!

A cookbook showcasing the delicious diversity of dhal in over 55 supremely comforting vegan and vegetarian recipes from Indian chef Nitisha Patel.


Dhal is the term used in India for dried split lentils, pulses, beans and peas. It refers to both the ingredient as well as the final cooked dish. No longer mainly India's culinary secret, its reputation as a divine form of comfort food now traverses many cultures. With the ever-rising prevalence of plant-based diets, so the popularity of dhal has risen globally too.
Lentils are highly nutritious, a good source of protein and great for digestive health.

As a chef with Indian heritage (where most food is naturally vegan or veggie) creating delicious meat-free meals is something that comes naturally to author Nitisha Patel.

In this book, Nitisha shares an astonishing array of variations on dhal - using different spices, herbs and vegetables, in different formats and with different accompaniments. Whether thin and soupy, thick and saucy or dry and stir-fried, moulded into pakoras, burgers, dosa or even used in desserts. The chapters are divided into Toor Dhal, Masoor Dhal, Channa Dhal, Urad Dhal, Moong Dhal, Rajma Dhal, Chori Dhal, Mixed Dhal and Sweet Dhal, with helpful tips on types of lentils, layering spices, batch cooking and more.

 

Auteur: Nitisha Patel

Uitgever: Ryland Peeters and Small

Publicatie: September 2019

Pagina's: 128

Uitvoering: Hardback

Taal: Engels

 

Is alles op jullie website veganistisch?

Ja, alles op onze website is veganistisch.

Kan ik een factuur ontvangen?

Van elke bestelling kan je een factuur ontvangen. Stuur ons achteraf een mailtje met je ordernummer en wij brengen alles in orde.

Wanneer kan ik mijn bestelling afhalen?

Indien je zelf je bestelling komt afhalen, kan je normaal de dag erna al langskomen. Kijk wel even goed naar de openingsuren van knol&kool. Zo sta je niet voor gesloten deuren

Er ontbreekt een product uit m'n bestelling. Wat doe ik?

Je stuurt best een mailtje naar hello@knolkool.be en dan lossen we dit zo snel mogelijk op. Ofwel door jou binnen de 14 dagen terug te betalen, ofwel door het product kosteloos na te sturen.

Wanneer mogen we terug op restaurant gaan?

 

Wanneer gaat knol&kool terug open? 

knol&kool blijft open tijdens de pandemie. Het is echter niet mogelijk om te eten ter plekke. Je kan wel lunch en dinner afhalen of een take-away koffietje of taartje bestellen.
Wij blijven ook beschikbaar op Uber, Deliveroo. & takeaway.com

Zijn de openingsuren gewijzigd?

Onze openingsuren zijn inderdaad gewijzigd. Sinds september vorig jaar, zijn wij open van 10u30 tot 21u.

Kan ik nog steeds langskomen?

Langskomen en bestellen kan zeker. Je mag gewoon niet consumeren ter plekke.

Ik heb een vraag die jullie hier niet behandeld hebben. Hoe neem ik contact op?

Je kan ons direct contacteren via mail op hello@knolkool.be of probeer de chatfunctie.

 

KNOL&KOOL zal de goederen laten leveren op het door de Klant opgegeven adres. 

KNOL&KOOL zal aanvaarde bestellingen zo spoedig mogelijk, doch uiterlijk binnen 15 dagen leveren, tenzij andere leveringstermijnen zijn overeengekomen. Indien de bezorging vertraging ondervindt, of indien een bestelling niet dan wel slechts gedeeltelijk kan worden uitgevoerd, ontvangt de Klant hiervan uiterlijk 15 dagen nadat hij de bestelling geplaatst heeft bericht. De Klant heeft in dat geval het recht om de overeenkomst zonder kosten te ontbinden.

OVERMACHT (punt 7 in algemene voorwaarden)

 

Indien “KNOL&KOOL” niet in staat is haar verplichtingen geheel of gedeeltelijk na te komen ingevolge een reden die niet aan “KNOL&KOOL” kan worden toegerekend, onvoorzien en/of redelijkerwijze niet te voorzien en/of te vermijden was, waaronder doch niet beperkt tot natuurrampen (zoals overstroming, storm, orkaan, bliksem, sneeuw, droogte, …), ziekte of het overlijden van een medewerker van “KNOL&KOOL”, stroom- en telecommunicatieonderbreking en cyberaanvallen worden de verplichtingen van “KNOL&KOOL” opgeschort totdat het opnieuw in staat is zijn diensten op normale wijze te hervatten. Indien dergelijk situatie van overmacht langdurig is, heeft KNOL&KOOL het recht de overeenkomst van rechtswege te ontbinden.