SMAAK
SMAAK
SMAAK
SMAAK

SMAAK

Normale prijs € 35,99 Bespaar Liquid error (product-template line 133): Computation results in '-Infinity'%
/
Inclusief belasting. Verzendkosten berekend bij het afrekenen.

Ophalen beschikbaar op knol&kool, bekijk Info. Meestal klaar in 24 uur

Slechts 1 artikelen op voorraad!

De plantaardige keuken van Yerba

Creatieve plantaardige recepten met seizoensproducten

In Smaak brengt Walter Marskamp, eigenaar en chef van restaurant Yerba, een selectie van ruim 70 gerechten waarin groenten en eetbare planten de hoofdrol spelen. In elk recept wordt van iedere plant zoveel mogelijk gebruikt. Dit zorgt voor een explosie van geuren, kleuren, smaak en textuur. Als wortels het hoofdingrediënt zijn in een gerecht, dan komen ze in allerlei gedaanten tot hun recht: donkerbruin geroosterd, in het zuur ingelegd, gerookt of gepureerd, waardoor ruimte ontstaat om zoveel mogelijk verschillende smaakcombinaties op het bord te brengen. Er blijven nooit afvalproducten over, want die komen terecht in een vinaigrette, gemaakt van het loof van de wortels vermengd met kervel.

De gerechten zijn voor zowel vegans als vleeseters geschikt: het boek presenteert prachtige plantaardige gerechten met eventueel dierlijke eiwitten. De 'plant forward'-filosofie van Yerba stelt planten centraal, dieren worden extra's. Zo wordt er bij bepaalde recepten een vlees of vis als suggestie vermeld. Daarmee wordt de keuze voor minder vlees en meer groenten op tafel voor iedereen makkelijker.

Ontdek nieuwe smaken en technieken, experimenteer en combineer en laat smaak je gids zijn!

Is alles op jullie website veganistisch?

Ja, alles op onze website is veganistisch.

Kan ik een factuur ontvangen?

Van elke bestelling kan je een factuur ontvangen. Stuur ons achteraf een mailtje met je ordernummer en wij brengen alles in orde.

Wanneer kan ik mijn bestelling afhalen?

Indien je zelf je bestelling komt afhalen, kan je normaal de dag erna al langskomen. Kijk wel even goed naar de openingsuren van knol&kool. Zo sta je niet voor gesloten deuren

Er ontbreekt een product uit m'n bestelling. Wat doe ik?

Je stuurt best een mailtje naar hello@knolkool.be en dan lossen we dit zo snel mogelijk op. Ofwel door jou binnen de 14 dagen terug te betalen, ofwel door het product kosteloos na te sturen.

Wanneer mogen we terug op restaurant gaan?

 

Wanneer gaat knol&kool terug open? 

knol&kool blijft open tijdens de pandemie. Het is echter niet mogelijk om te eten ter plekke. Je kan wel lunch en dinner afhalen of een take-away koffietje of taartje bestellen.
Wij blijven ook beschikbaar op Uber, Deliveroo. & takeaway.com

Zijn de openingsuren gewijzigd?

Onze openingsuren zijn inderdaad gewijzigd. Sinds september vorig jaar, zijn wij open van 10u30 tot 21u.

Kan ik nog steeds langskomen?

Langskomen en bestellen kan zeker. Je mag gewoon niet consumeren ter plekke.

Ik heb een vraag die jullie hier niet behandeld hebben. Hoe neem ik contact op?

Je kan ons direct contacteren via mail op hello@knolkool.be of probeer de chatfunctie.

 

KNOL&KOOL zal de goederen laten leveren op het door de Klant opgegeven adres. 

KNOL&KOOL zal aanvaarde bestellingen zo spoedig mogelijk, doch uiterlijk binnen 15 dagen leveren, tenzij andere leveringstermijnen zijn overeengekomen. Indien de bezorging vertraging ondervindt, of indien een bestelling niet dan wel slechts gedeeltelijk kan worden uitgevoerd, ontvangt de Klant hiervan uiterlijk 15 dagen nadat hij de bestelling geplaatst heeft bericht. De Klant heeft in dat geval het recht om de overeenkomst zonder kosten te ontbinden.

OVERMACHT (punt 7 in algemene voorwaarden)

 

Indien “KNOL&KOOL” niet in staat is haar verplichtingen geheel of gedeeltelijk na te komen ingevolge een reden die niet aan “KNOL&KOOL” kan worden toegerekend, onvoorzien en/of redelijkerwijze niet te voorzien en/of te vermijden was, waaronder doch niet beperkt tot natuurrampen (zoals overstroming, storm, orkaan, bliksem, sneeuw, droogte, …), ziekte of het overlijden van een medewerker van “KNOL&KOOL”, stroom- en telecommunicatieonderbreking en cyberaanvallen worden de verplichtingen van “KNOL&KOOL” opgeschort totdat het opnieuw in staat is zijn diensten op normale wijze te hervatten. Indien dergelijk situatie van overmacht langdurig is, heeft KNOL&KOOL het recht de overeenkomst van rechtswege te ontbinden.

Missschien vind je dit ook leuk: